miércoles, 30 de abril de 2014

Cenizos en los garbanzos:


  • Introducción:
Ya hemos hablado del cultivo de garbanzos en otras entradas anteriores. Como ya sabemos el garbanzo es un cultivo principalmente de primavera veranos el cual tiene un desarrollo no superior a unos 45 centímetros de altura como norma general. Hay casos en los que suele sobrepasarlos, todo dependiendo del ambiente. Al ser un cultivo de primavera verano tenemos el inconveniente que es que el barbecho puede apoderarse de la hierva antes que el cultivo. Para ellos muchos se opta por las curas preventivas pero aun así tenemos gran posibilidad de que aparezcan los temidos cenizos.

  • El cenizo en los garbanzos.
El cenizo es una planta que se caracteriza por tener una altura de hasta un metro de altura y que produce una gran cantidad de semilla. Esta planta no suele afectar mucho en la producción como es el caso de vena loca o palanco o el jaramago que absorben y se van comiendo el cultivo. El problema del cenizo es que a la hora de la cosecha este influye de manera muy decisiva ya que tiñe los garbanzos. Los garbanzos que presentan muchos cenizos al ser cosechados en su desgrane y la mezcla con la semilla dentro de la trilla estos son teñidos o manchados de un color verdoso con lo que su venta luego es mas difícil y suelen descartarse para venta como comida para humanos debido a que tienen mala venta. 

  • Evitar los cenizos:
Para ellos lo único que podemos hacer es una cura preventiva y en caso de que echen bastante cenizos debemos de quitarlos manualmente ya que una cura post emergencia puede dañar los garbanzos. En la mayoría de los casos los cenizos suelen situarse principalmente en lugares mas pateados por el tractor, en las lindes principalmente. 

martes, 29 de abril de 2014

Injertos de sandias en calabaza.


  • Introducción:
En la actualidad muchos son los que optan por el injerto de plantas, ya que con un buen pie podemos conseguir mediante esta practica plantas que su producción sea mucho mayor que la normal y que se adapten en condiciones de mayor estrés. En este caso hablaremos del injerto de las curcubitaceas que son las plantas como la sandia y calabaza. Son injertos un poco mas raro, estamos acostumbrados a los injertos en frutales o en olivos que son los mas comunes, pues en este caso haremos paso a paso para que puedas realizar un injerto en tu propia casa.

  • Injerto:
  1. El primer paso esta claro, tener preparados las plantas de sandia y calabaza en las que vamos a injertar, ademas de esto necesitaremos una pinza de injertos y una cuchilla de bisturi o algún cuter.
  2. Con la cuchilla cortaremos el brote que sale entre los dos cotiledones de calabaza, es decir el hipocotilo que es la parte que se localiza entre las dos hojas primeras que obtiene la planta.
  3. A continuación cortaremos la sandia, cortaremos por el tallo y aguzaremos en forma de flecha.
  4. Seguidamente en la calabaza haremos un corte entre las dos hojas o cotiledones que han quedado hacia abajo teniendo cuidado de no sobrepasar mas de cuatro o cinco centímetros.
  5. Finalmente colocamos la sandia que hemos preparado en esta incisión y colocamos la pinza de injertos de manera que apriete el tallo de la raíz de calabaza.
Este es el método mas simple con el que podemos probar, existen otros métodos para el injertos que a lo mejor son mas efectivos, pero este es el mas sencillo. La probabilidad de que salga adelante es de un 60% si las cosas se han echo bien.



sábado, 26 de abril de 2014

Azul belga


  • Introducción
Con los tiempos que corren y por las exigencias de mercado los ganaderos se han visto obligados a presentar en sus ganaderías el ternero cruzado, ya que su venta es mucho mejor y su cebo es de menor coste. Para ellos muchos hemos obstando por el cruce entre el charoles con hembras puras o de cruce. Pero ademas de este cruce se esta imponiendo el limosin y el Azul belga. Son pocos los ganaderos que se atreven con este cruce, es muy productivo, pero tiene desventajas para ganaderías como veremos a continuación. 

  • Azul belga
El azul belga es una raza de vacuno que no es muy extendida en España, mas bien es muy escasa. Esta raza presenta una tonalidad blanca en su gran mayoría con algunas pintas o motas de un tono azulado por eso el nombre de azul belga. Son animales muy musculosos por ellos se intentan el cruce con las razas de menores hechuras y que sus carnes son menos cotizadas. 

  • Ventajas e inconvenientes de esta raza.
Esta raza es de grandes dimensiones. Se equipara en productividad con la raza limosin, por su tamaño y su ganancia de peso en menor tiempo. En las ganaderías se opta por el cruce con otras razas puras, de momento no hay mucha afluencia en ganaderías que se dediquen exclusivamente a la cria de esta raza en el caso de España. Son animales que sus crías son pequeñas a la hora del parto, lo que facilita mucho y es muy remoto la asistencia veterinaria en un parto.

Las desventajas que podemos incorporar es que su producción solo se limita a intensivo. Son animales que no e adaptan a grandes superficies, fincas quebradas ya que al ser tan musculosos su aguante es menor que otras razas como avileñas, pardas alpinas etc. 

viernes, 25 de abril de 2014

Triticale, cultivo y variedades.


  • Introducción:
El triticale es un cultivo que en los últimos años ha tenido mucho auge. Se esta aumentando su siembra debido a que es un cultivo muy valiente y que produce gran cantidad de pasto. En la mayoría de los casos el fin suele ser para formación de henos ya sea para alimentación de ganado o para biomasa. El triticale es una especie híbrida entre el trigo y el centeno que se ha conseguido mediante el cruce en laboratorios de ingeniería genética.

  • Variedades:
Tenemos dos variedades principalmente que se diferencian en la época de cultivo. Tenemos el cultivo de invierno que da triticale de invierno y el cultivo de primavera. La diferencia entre ambos es la longitud de su ciclo biológico, el de invierno es mas largo y el de primavera mas corto. Esta diferencia es causada porque el cultivo de invierno necesita de días fríos para su granacion, es decir que necesita de temperaturas bajas que lo configuren para su producción. 

  • Cultivo:
Como hemos hablado anteriormente es un cultivo principalmente forrajero ya que suele tener problemas en la granacion. Se siembra en invierno los ciclos largos o cultivos de invierno, concretamente en diciembre o incluso un poco antes. Tiene la ventaja de que produce bastante pasto, aunque en cuanto a producción de espigas se queda un poco mas corto que los trigos.


domingo, 13 de abril de 2014

Royas


  • Introducción:
Las royas es una enfermedad en el cereal que produce grandes daños en la explotaciones de cereal. En años como en el que nos encontramos con una gran humedad en las tierras y temperaturas altas suele aparecer con gran frecuencia. Si han pasado por algunos trigales pueden ver como alguno ha cogido un tono anaranjado estos días en los que han ido desapareciendo las lluvias y han aumentado la temperatura. Esto es debido a que se ha producido la enfermedad causada por rayas.


  • Efectos:
El efecto es principalmente en la producción, ya que suele mermar la producción hasta un 40% tanto a nivel de grano como a nivel de pasto o paja. Esta enfermedad ataca a la planta aposándose en las hojas y causando la muerte de la planta. comienza con pequeños círculos en las hojas y se extiende por toda la hoja hasta causar la muerte de esta. Esto desencadena en menor superficie foliar con lo que la tasa fotosintetica es menor reduciendo los recursos de la planta, afectando a su desarrollo. 

  • Cuando se produce:
Esta enfermedad suele darse en producciones que no han sido tratadas las semillas con antifungicos. Al igual que el tizón, ataca a semillas que tienen muchas R, es decir que se ha sembrado muchas veces, por lo que es aconsejable que para la obtención de semillas se realice a partir de un R1 u R2 certificado, asi no se producirán tantos casos de royas. 



viernes, 11 de abril de 2014

Anillado del cerdo:


  • Introducción:
Muchos habréis paseado por la dehesa en tiempo de montanera y os preguntareis que eso que a los cerdos le cuelgan del hocico. Pues concretamente esa especie de aro que el cerdo tiene en el hocico se le llama anilla. Las anillas se colocan a los cerdos principalmente para evitar que estos hagan agujeros en la tierra y dañen el suelo, levantando la hierva y arrancándola. Esta labor se lleva a cabo desde hace muchos años, pero con los años se ha ido perfeccionando. Antiguamente se colocaban alambres a modo de anillas, estas alambres eran de acero y producían algunas enfermedades, ademas de que no duraban. En la actualidad se ha sustituido el materia de acero por cobre y se hacen en cadena.

  • Para que se anillan los cerdos:
Los cerdos se anillan principalmente para evitar que estos realicen agujeros en la dehesa, levantando el terreno y dando lugar a que se estropee las hiervas. Ademas de esto, el anillado mantiene al cerdo mas ocupado en la labor de comer, ya que cuando esta sin anillar o alambrar este se dedica mayor parte del tiempo en buscar lombrices con lo que el cerdo no pone kilos. También, como hemos leído en una entrada anterior, Cardo de la liga evitaremos que este animal busque las raíces de este cardo, con lo que así no se producirá su muerte por ingestión. 

  • Cuando se anillan:
En el caso del cerdo de montanera o cerdo de vida el animal es anillado dos veces en el caso de colocar anillas pequeñas. Estas anillas se colocan en el borde superior de la trompa, impidiendo así que el animal haga agujeros en el campo. En el caso de cochinas de cría, o algunos cerdos de montanera se coloca una anilla grande en la trompa que va de orificio nasal a orificio nasal. Este ultimo caso son mas grandes y duraderas y suelen colocarse una vez en la vida del animal. La diferencia con las anteriores es que  cuando hay en la finca  matorral bajo-medio el animal puede hacerse daño. 


jueves, 10 de abril de 2014

Tizón:


  • Introducción:
El tizón es una enfermedad producida por un hongo principalmente en los cereales de invierno tales como el trigo, cebada o avena, pero que también afecta a el cultivo del maíz. Es causante de grandes daños en las cosechas y su nombre viene a partir de que el daño que produce deja un color negro tanto en la planta como en el fruto que tizna al tocarlo. Su identificación es muy sencilla ya que como hemos nombrado anteriormente se ve color negro en el pasto y cereal. 

  • Efectos:
No afecta a todos los granos de una espiga, pero tiene una extensión muy fuerte en el caso de siembra de semillas afectadas por el tizón. Actualmente se suelen preparar la semillas certificadas para que esta enfermedad no afecte, por lo que en estas siembras raramente pueden localizarse casos. El tizón suele afectar a siembras de cereales que no han sido tratados antes de la siembra. Dependiendo de la temperatura afectara de una forma u otra pero si el rango esta entre 7 y 20º C es su crecimiento optimo.

No es recomendable el uso de estas producciones en la alimentación animal debido a que puede producir enfermedades digestivas en estos animales. En el caso de producción con tizón y su posterior siembra debemos de tratar las semilla con antifungico. En la gran mayoría las semillas tratadas con antifungicos tienen un color rosa, que indica la presencia de este tratamiento. Debemos evitar la siembra de la producciones continuadas de nuestras tierras, ya que al aumentar las R, pasar de R2 a R3 y siguientes aumenta la probabilidad de atizonarse la siembra.



viernes, 4 de abril de 2014

Siembra directa


  • Introducción:
En estos últimos años es una de las labores mas utilizadas por los agricultores en sus explotaciones. Estos es debido a la reducción en los costes y el tiempo. La siembra directa consiste en la siembra de cereal principalmente, en rastrojos de años anteriores sin que en estos se haya realizado barbecho, ni se haya enterrado los restos de este rastrojo.   

  • Ventajas
Es una siembra que presenta muchas ventajas, aunque también presente varios inconvenientes. La primera ventaja que podemos encontrar y la cual es la que mas se conoce es la reducción de los costes en la siembra, no solo reducimos el tiempo de siembra, sino costes en la preparación de la tierra. Otra de las ventajas es que en la siembra directa la maquina entierra muy poco el grano, introduciendolo entre el pasto con los que con menor cantidad de agua este grano nace. Al introducir el grano entre el pasto del rastrojo este lo protege de heladas creando un microclima que aumenta la temperatura de la tierra con lo que favorece la germinación. En años de aguaje, es decir mucha lluvia, tiene ventaja sobre el barbecho debido a que la tierra absorbe menos agua se estropean menos las raíces.

  • Inconvenientes:
En la gran mayoria de los casos esta siembra requiere al menos una cura con herbicidas para matar tanto la hierba que ya ha crecido antes de la siembra como aquella que esta en germinación, para así poder conseguir que la siembra de nuestro cereal se apodere antes que las hierbas. Estos es un inconveniente ya que el herbicida, aunque sea muy selectivo, siempre produce efecto sobre la siembra. No podemos hacer este tipo de siembra cuando sembramos una semilla para obtener semillas, es decir, no podemos sembrar G4 o R1 para la obtención se semilla, ya que el rastrojo contiene restos de semillas del año anterior, con lo que no nos garantiza la pureza de la semilla. Lo mismo ocurre con la siembra de especies diferentes, no podremos sembrar trigo en tierras de rastrojo de cebadas, ya que el trigo destinado a pasta o pan debe ir completamente limpio.

  • Resumen:
Lo único que se ha conseguido con este tipo de siembra es reducir los costes a la hora de sembrar el cereal, pero a cambio de la reducción de estos costes debemos pagar que aumentamos las cantidades de herbicidas en las tierras. Biologicamente hablando al no hacer barbecho no se rompe tanto la estructura del suelo, también existe menor oxigenación de las partes mas internas del suelo, ni tampoco el flujo de nutrientes entre las diferentes capas.

jueves, 3 de abril de 2014

Rotacion de cultivo:


  • Introducción:
La rotación de cultivo es una practica agrícola que ya se hacia en tiempo anterior a los romanos en los cuales va rotando el cultivo en las parcelas de siembra. En la actualidad esto tiene bastante auge debido al aumento en las subvenciones por realizar esta practica, lo que muchos desconocen es los beneficios que se pueden obtener con ello.

  • En que consiste:
La rotación de cultivo consiste en el desarrollo de diferentes cultivos en una misma parcela de siembra separados temporalmente es decir, que anualmente se cambia de tipo de cultivo cada parcela. Por ejemplo una parcela que este año se encuentre en cultivo de cereal, al año siguiente debemos de sembrarla de alguna proteaginosas  tales como guisantes, verzas, altamuces... etc. o oleaginosas como por ejemplo el girasol. para si conseguir la rotación. 


  • Actualmente:
En la época en la que vivimos y tras las reformas agrarias planteadas por la comunidad europea la rotación de cultivo se produce cuando un agricultor presente en su superficie de siembra dos cultivos distintos y barbechos. Para que sea considerado rotación de cultivo estas cantidades deben ir presentes en unos porcentajes marcados por la comunidad europea en el cual oleaginosa o proteaginosas cubran el cupo de cereal y barbecho.



martes, 1 de abril de 2014

El cruce del jabali


  • Introducción:
Como buena parte de vosotros conocéis el jabalí es conocido como el cerdo salvaje. Es un animal que podemos encontrar en la mayoría de nuestras dehesas en la cual exista una gran cantidad de maleza de tamaño medio, es decir abundante jaras, retamas y zarzas. Es apreciado tanto como trofeo por los monteros como por su carne. Es un animal social, suelen moverse en piaras que son grupos de jabalines en los cuales hay una hembra dominante acompañada de varias hembras y sus crías, en la cual durante la época de apareamiento suelen ir acompañadas de machos. El jabalí esta emparentado con el cerdo ibérico, es mas pertenecen a la misma especie. El cerdo es una jabalí el cual se ha ido domesticando para el aprovechamiento por el hombre.  Pero lo que hoy nos trae aquí no es la explotación del jabalí en las dehesas, sino el cruce que se produce con el cerdo ibérico.

  • Jabalí manso:
En explotaciones de cerdos de crías en la cual hay una dehesa y las cerdas pasan algún tiempo en libertad se pueden cubrir por estos jabalíes, con lo que se produce este cruce dando a luz la cochina rayones. El rayón es como denominamos a la cría del jabalí, y también a lo producido por estos cruces. En la mayoría de los casos que se produce este cruce suelen ser eliminados, pero en algunas explotaciones cinemáticas suelen liberarse a la sierra como salvajes para que sean cazados en monterías.

  • Ventajas de este cruce frente al jabalí:
Este cruce da animales de mayor tamaño que la raza pura en el caso de jabalí, pero de menos peso y tamaño que el cerdo ibérico. Su reposición suele ser mayor creando animales que se desarrollan en menor tiempo, suelen perder algo de agresividad, pero en la gran mayoría de los casos son animales que necesitan estar criados en libertad. 

  • Experiencia:

En mi caso este cruce resulto de cerdas de engorde que no estaban castradas o que tenían algún resto de matriz con lo cual podían quedarse preñadas. Una vez pasado el tiempo de gestación solían dar a luz entre uno a cinco rayones que suelen salir adelante. Estos animales criados como cerdos llegaban a alcanzar un peso de hasta unos 100 kilos en un año de edad, lo que es bastante para el cerdo salvaje. Pero al someterlos a un engorde encerrados en una explotación de cebo suelen producir su muerte al alcanzar este peso. Igual que los jabalíes son animales sociales, se hermanan entre ellos y algunas veces con los cerdos mansos.