domingo, 25 de mayo de 2014

Pasmo en vacuno:


  • Introducción:
Esta enfermedad se presenta como una tensión espasmodica en la que los músculos de la mandíbula, de los ojos , de las orejas , del cuello o de las extremidades. Principalmente el animal se muestra con la cabeza de lado e hinchazón tanto en las orejas como en los ojos. Esto produce un cuadro de fiebre que hace que el animal pierda gran cantidad de su masa, viendo como el animal se consume. 

  • Causas de esta enfermedad:
Esta enfermedad se produce por dos causas principalmente que suelen estar relacionadas, que son la acrimonia de algunos humores que irritan vivamente el sistema nervioso y la heridas de ciertas partes de tendones y nerviosas las cuales tienen como efecto la irritación o hinchazón paralizando la comunicación del sistema. En la gran mayoría de los casos y como bien hemos nombrado anteriormente esto produce la muerte del animal debido al cuadro febril que se produce y la gran perdida de masa corporal que esto conlleva.


  • Tratamiento:
En la mayoría de los casos no se detecta el pasmo y el animal se suele sacrificar, ya que su perdida de peso e hinchazones en orejas y ojos indican al ganadero que ese animal presenta enfermedad. Pero podemos optar por la aplicación de calmantes y aplicaciones en la cual se mata la sensibilidad de la zona que presenta  esta enfermedad. Podemos realizar un corte y realizar su quemadura, así esto conlleva a la perdida de sensibilidad en esa zona y la eliminación de esta enfermedad en el animal. 

sábado, 17 de mayo de 2014

Elección de una raza de vacuno


  • Introducción:
En temas anteriores de este blog se han tratado las características de algunas de las razas mas destacadas en el sector vacuno en España. Cada raza representa unas características que hacen que se adapten mejor o peor dependiendo de las condiciones o genéticas que nosotros deseemos. El ser humano puede actuar de manera que cambie parte del ambiente a su ganadería, puede influir tanto en la alimentación como en la temperatura en el caso de ganadería intensiva, pero en el caso de extensivo la cosa cambia. No podemos controlar las condiciones climatologías que presentan, ni tampoco el terreno en el que se realiza la explotación por lo que adaptaremos nuestra ganadería a nuestros objetivos.

  • Condiciones agroclimaticas:
Como ya hemos mencionado anteriormente no podemos controlar el clima ni las condiciones agrarias en el caso de explotaciones de ganado extensivo, como es el caso de la mayoría de las ganaderías de vientre. Por este motivo debemos adaptar el genotipo de nuestra ganadería a nuestros recursos. Si tenemos pocos recursos, es decir pocos alimentación de pastos naturales y un terreno muy quebrado debemos optar por una raza que tenga una productividad buena, pero que ademas gaste pocas reservas y se reponga rápidamente, por lo que en estos casos optaremos por razas puras, ya que el ganado cruzado aguanta menos estrés, y necesita un mayor aporte de energía para un mayor rendimiento.

Debemos distinguir entre rendimiento económico y rendimiento de nuestra ganadería, por supuesto que en los tiempos que corren el ganado cruzado es mas rentable económicamente hablando, son mas fáciles de vender y su reposición es mayor que la de razas puras, pero en el caso de rendimiento de la ganadería en condiciones alejadas de las optimas, mas bien adversas, las razas puras suelen dar mejores resultados, ya que el ganado cruzado se adapta mucho peor.

En el caso de lo agrícola, podemos modificar el terreno, podemos realizar siembra y aumentar la riqueza de nuestros suelos y adquirir una mayor producción de nutrientes, pero en el caso de aportar la comida como pajas, henos y piensos reducen su aporte energético. En ganados cruzados esta alimentación debe ser mas cantidad, aunque rinda mas, pero enseguida pierden los kilos cuando se deja de añadir y pasan a condiciones adversas. 


sábado, 10 de mayo de 2014

Produccion lactea


  • Introducción:
En cuanto a la ganadería vacuna como en el caso de ganado lanar el hombre siempre ha buscado las mejoras en la producción de leche, ya sea para el consumo como para la alimentación de sus crías esto produce un aumento en los beneficios. La genética siempre se desplaza hacia el alcance de animales que producen una mayor cantidad de leche. Se intenta que este gen o conjunto de genes responsables de esta producción se transmitan y graben en la ganadería. 


  • Producción láctea dependiente de la edad:
El animal aumenta la cantidad de leche según aumenta la edad, cuanto mayor es la vaca mayor es la producción de leche. Una vaca con dos años produce un 30% de menos que un animal con seis años de edad. Con esto podemos ir jugando y se selecciona los animales que producen mayor cantidad descartando aquellos que tienen una menor producción. Este gen se transmite a generaciones posteriores y así poder ir fijando este carácter

  • Días de lactancia:
Los días de lactancia varían según animales y razas, no todas las vacas tienen los mismos días de producción, ni la misma cantidad pero todas siguen el mismo gráfico. La producción aumenta a partir del parto, hasta alcanzar su producción máxima y luego hay un descenso progresivo de este. A partir del parto va aumentando hasta la séptima semana, mas o menos en la cual se produce el punto mas alto y posteriormente se produce  un descenso.



domingo, 4 de mayo de 2014

Carbunco


  • Introducción:
El carbunco es una enfermedad bacteriana que ataca tanto animales como a personas. En el caso de personas es mas conocido como antrax y se ha usado mucho en guerra bacteriológica. En el caso de los animales es distinto, es una enfermedad bacteriana de la cual se vacuna sistemáticamente a los animales de la ganadería al menos una vez en su vida. El carbunco es una enfermedad en la que e detectan poco casos o casi ninguno en el caso de España, pero aun así se sigue vacunando.  
  
  • Carbunco:
El carbunco es una de las primeras enfermedades bacterianas que se conoció, incluso muchos de los experimentos con bacterias inicialmente se consiguieron con estas bacterias, concretamente para detectar el DNA y su influencia. El carbunco es producido por la bacteria del genero Bacillus que infecta al organismo y produce la muerte del animal o persona. 

  • Sintomatologia:
El carbunco ataca a todos los animales de sangre caliente, la sintomatologia es frecuente que animales aparentemente sanos y que gozan de buena salud mueran repentinamente. Esta enfermedad tiene un periodo de incubación de 3 a 14 días terminando con la muerte del animal. Principalmente aparecen brotes de fiebre, convulsiones y dificultades respiratorias, son los únicos síntomas que aparecen.

  • Tratamiento:
Lo mejor y lo mas usado, por lo menos en el caso de ganadería, es la vacunación de al menos una vez en la vida del animal. Esto inmuniza al animal y lo previene del ataque de dicha bacteria. Ademas conviene eliminar los animales muertos cuanto antes, para así evitar la propagación de esporas bacterianas. 

sábado, 3 de mayo de 2014

Heno; siega


  • Introducción:
Estamos ya en el mes de mayo, el heno que sembramos en octubre ha desarrollado todo o casi todo el potencial que debería. Un año como este, con las buenas lluvias que han venido hemos obtenido grandes cosechas de heno, ya la que la planta ha alcanzado un gran tamaño. Con temperaturas como las que están viniendo que están en torno a los 30º de máxima y no teniendo a la vista ninguna borrasca es época de la siega. 

  • Siega con acondicionadoras:
Las acondicionadoras son maquinas de siega de heno que realizan la siega de los pastos, pero que ademas estrujan lo segado al pasar por unos rodillos haciendo que el heno quede mejor segado. Con estas maquinas el heno queda sin el jugo y estalla las cañas de la siembra haciendo que el heno quede prensado y así lo coma mejor el ganado. Ademas facilita que la empacadora lo trague mejor y haga mejores alpacas. Ademas de las acondicionadoras aparece un sinfin de posibilidades de siega como son maquinas de disco, rabines, etc. 

  • Porque la siega de acondicionadora:
Tiene desventaja frente a las demás maquinas, ya que limita el paso de siega, es decir al tener que pasar el pasto entre dos rodillos hace que sea mas despacio la siega frente a otras maquinas. Pero como ventajas conseguimos que podamos empacarlo antes ya que al quitar parte del jugo de la planta esta pierde la humedad en menor tiempo, el ganado lo come mucho mejor debido a que suaviza el heno al pasar entre los rodillos.