jueves, 29 de enero de 2015

Las heladas


  • Introducción
Aunque estamos llegando casi al ecuador de la estación fría, vemos como las temperaturas han descendido mucho estos últimos días, por no decir estas semanas. Vemos como el mercurio baja por debajo de los cero grados produciéndose así las famosas heladas. Esta bajada de temperaturas sumadas a las pocas precipitaciones que acompañan hacen que estas persistas y vemos como afectan a campos y animales haciendo que merme su producción. 

  • Efecto de las heladas
Las heladas tienen un efecto negativo en las explotaciones, por todos es conocidos que bajas temperaturas hacen que vegetales mengüen su producción y hagan que el alimento en las dehesas se agote, haciendo que vuelvan a tener que incorporar alimentos a nuestros animales. 

Sin embargo estas heladas son necesarias en la agricultura, os preguntareis porque son necesarias, y una de las respuestas es para que los vegetales y arboles de las explotaciones no adelanten sus ciclo biológicos. En diciembre hemos podido ver como unas temperaturas algo primaverales hacían que parras, encinas y demás arboles comenzaran a brotar lo que produciría que al disminuir las temperaturas estos quedaran inutilizados. sin embargo una bajada de temperaturas paro este proceso para ser activado nuevamente en primavera, que es el tiempo en el que deben hacerlo.

Otra de las ventajas que muy pocos conocen es desde el punto biológico de las siembras. Las sementeras necesitan el frió para nacimiento y su posterior granación. Los vegetales están programados geneticamente para que su producción este condicionada por la estación, en el caso de cereales de invierno si se les priva de estas bajas temperaturas no se activan unas determinadas proteínas que hacen que la granación sea efectiva. Ademas hay semillas que para su germinación necesitan de estas bajas temperaturas, haber pasado el denominado tiempo de hibernación que hace que estos vegetales se condicionen a su nacimiento. 


jueves, 22 de enero de 2015

Las ponedoras


  • Introducción:
La mayoría de los que tenemos un espacio solemos en el campo solemos tener dos cosas principalmente, un huerto en el que cultivar nuestras propias verduras y gallinas que nos den huevos. Tanto el huerto como las gallinas suelen dar poco trabajo y si grandes beneficios, ya que sabemos lo que comemos. Las gallinas son los animales mas pequeños que encontraremos en una granja, los mas agradecidos con la comida, si quitamos los cerdos y los que producen un pequeño beneficio a diario o casi a diario.

  • Ponedoras:
A muchos de vosotros os pasara como a mi, dentro de las ponedoras cuales y cuantas puedo tener. En el mercado podemos encontrar muchos tipos de gallinas que varían en el tamaño y en el color de su plumaje, lo que hace que se diferencien unas de otras. La mas conocida son las gallinas coloradas, las de "toda la vida", son las que encontraremos en la mayoría de las granjas o parcelas. Son las que mas aguantan y en producción las mas rentables. Suelen ser de tamaño medio, no son las mas grandes, pero tampoco las mas pequeñas. En cuanto a elección, estas son mi mejor consejo, si debemos decidir por una raza que sean las gallinas coloradas.


En cuanto al numero, debemos tener en cuenta la cantidad de pienso que aportaremos, y el espacio en el que podremos tenerlas. Se que en granjas de ponedoras están en jaulas, pero lo que nosotros queremos es que nuestros huevos se diferencien de esos, en calidad. Si las vamos a tener en libertad, para que ademas de pienso coman hiervas y pequeños insectos debemos tener un lugar apropiado, lo que es un gallinero. El numero depende del tamaño del gallinero y de la cantidad de pienso que aportemos, también de los huevos que consumimos. Si queremos una docena diaria, deberemos tener al menos catorce o dieciséis gallinas, ya que siempre alguna puede fallar o romperse los huevos.

jueves, 15 de enero de 2015

Aporte de nitrógeno:


  • Introducción:

Ha pasado ya un mes de invierno y ya hace entre dos y tres meses que se realizo la siembra de cereal, al menos los ciclos largos. Por ello es tiempo de aportarle nitrógeno, algo fundamental para el crecimiento de los vegetales. Ya habíamos empezado a ver como nuestras siembras comenzaban a desarrollar un color amarillento, perdiendo así su verde característico y esto es debido a la falta de nitrógeno.
  • Aportes de nitrógeno:
Los compuestos nitrogenados podemos clasificarlos en dos que son ureas y nitratos. La urea se diferencia del nitrato en su composición de nitrógeno, tiene mayor cantidad de este y por lo tanto aporta una cantidad mayor. Sin embargo la urea también es mas lenta en absorción y por lo tanto su efecto tarda mas.
El nitrato puede venir solo o acompañado de otros compuestos químicos que beneficien al vegetal. La composición en nitrógeno es la mitad que la urea en el caso del nitrato 27. Existe el nitrosulfato el cual yo lo colocaría entre urea y nitrato. Tiene la composición en nitrógeno del nitrato pero el sulfato hace que la liberación y posterior absorción sea mas lenta.


sábado, 10 de enero de 2015

Propagación de olivos


  • Introducción:
En la propagación de olivos el método mas usado es la obtención de esquejes. El problema de estos es hacer que enraícen, hacer que salgan raíces a partir de lo cortado. En el mercado existen multitud de aportes vitaminados que hacen que este proceso sea mas rápido y mas eficaz, sin embargo no da seguridad al 100%. Por lo que si queremos un olivo nuevo como hacerlo.

  • Propagación de olivo: 

Algunos habrán pensado en obtenerlo a partir de la semilla, es decir del hueso de la aceituna. Sin embargo es tiempo perdido, ya que con las producciones que se han realizado la gran mayoría de estos huesos son infértiles, además de ser un proceso muy lento.  La mejor forma es por esqueje, pero ya enraizado, y para conseguirlo solo hay una forma y es a partir de los denominados chupones. Los chupones son esas ramas que brotan desde la base del olivo y que si somos observadores y cuidadosos los obtendremos con raíz. Lo primero es buscar el mas alejado, el que sale de la tierra, de la base del árbol. Ahora apartaremos la tierra de encima y veremos la conexión, si es del tronco no nos sirve, pero si es de la raíz es perfecto. Probaremos a extraerlo de manera que salga con algo de raíz, separándolo del árbol. Una vez extraído y comprobado que tiene raíz lo mejor es cultivarlo en una maceta hasta que desarrolle lo suficiente para ser trasplantado. Así obtenemos un plantón nuevo comuna seguridad muy alta de que saldrá adelante.