miércoles, 21 de diciembre de 2016

Los limoneros

Aunque todos los frutales que estan puestos ahora mismo son todos procedentes de viveros, siempre me ha gustado probar a sembrarlos. En la gran mayoria de las veces no habia conseguido mas que fracaso, ni siquiera que nacieran las semillas y eso que eran de gran calidad. Sin embargo y con algo de maña este verano consegui que germinaran unas cuantas de semillas de limonero y siendo sincero su crecimiento esta siendo realmente bueno.


El como conseguirlos fue lo mas dificil, ya que formar un arbol a partir de una semilla es algo mas complicada. Comence sembrando en algodon humedo y algunas veces en papel higienico. Humedecia esto y lo colocaba en un pequeño frasco de plastico transparente. Posterirmente colocaba una capa igual de gruesa encima y tapaba las semillas. Las colocaba a pleno sol y a temperaturas que rondaban los cuarenta grados y eso hacia que en menos de una semana se vieran germinar. una vez realizado esto, solo habia que colocarlas en tierra y esperar que nacieran definitivamente.

Algunas de las germinaciones en este proceso se estropeaban y cuanto mayor era el grado de crecimiento en el que estaban mas fallo habia, por lo que lo mejor era tenerlas en tierra pasado los dos dias de la germinacion. Tambien convenia que tuvieran bastante humedad y eso se la daba colocarlas en un invernadero. 

sábado, 10 de diciembre de 2016

Tratamientos de infecciones con penicilinas y derivados

En la gran mayoria de las explotaciones siempre que hay una enfermedad bacteriana que afecte a un animal o varios el primer tratamiento que se aplica es una dosis de antibioticos que estos suelen ser en primera estancia las penicilinas. Ya sea penicilina, amoxicilina o derivados de estas la forma de aplicacion depende de cada una de ellas y del estado del animal. En la mayoria de los casos se recoge que ante un animal con mejoria conviene que se inyecte una dosis mas ya que asi nos aseguramos que este animal prosigue su mejoria y no revierte hacia atras.

En el caso del mal rojo en cerdos, como hemos visto en entradas anteriores, lo primero que debemos de hacer ante un contagio es la vacunacion sistematica de todos los animales, pero aquellos que presenten sintomas o esten afectados es recomendable que se inyecte una dosis de penicilina o tetraciclina con el fin de cortar dicha infección y hacer posible su mejoria. Con ello bajaremos la fiebre del animal y ademas haremos que este mas tranquilo. conviene saber que aunque veamos que estos animales tengan fiebre no conviene echar agua sobre ellos en estado avanzado de cebado, ya que puede provocar un paro cardiaco. 

 

martes, 29 de noviembre de 2016

Tratamiento de semillas

En estos ultimos años en el que el precio de fertilizantes, combustibles, herramientas y semillas se ha visto aumentado mientras que los precios en producción han dismunuido o mantenidos el agricultor hace recortes en todo aquello que se puede. Uno de estos ejemplos es en la semilla, en muchos casos el agricultor suele dejar semilla de la producción anterior para ahorar el alto coste de semilla certificada y por lo tanto aumentar su ganancia. Sin embargo este proceso puede verse truncado por un mal tratamiento o insexistente dando como resultado una merma producción.

En el caso de usar nuestra propia semilla debemos de hacer un contro sobre ella. Lo primer es una limpieza, en la que eliminar granos partidos, mermazos e impurezas que hacen crecer los kilos y mermar la germinacion. Una vez realizado este proceso procederemos al tratamiento quimico de insectos y hongos. El de insectos es para su almacenamiento, mientras que el de hongos es contra el ataque de hongos tras su siembra. Con el pretendemos que no se produzca el deniminado tizon, que es un hongo que afecta seriamente a la producción. 

martes, 15 de noviembre de 2016

Quema en los rastrojos

Esta practica se llevo a cabo durante muchos años en la agricultura y la verdad que aunque tiene su benefico, tambien tiene perjuicios.  Si nos fijamos desde el punto de vista de enfermedades e invasion por plantas no deseadas son puntos a nuestro favor, ya que el fuego destruye mucha semilla y parte de las enfermedades que pueden afectar a nuestro cultivo. Pero en el caso biologico debemos de tener en cuenta que la quema del pasto afecta a la actividad biologica del suelo, cosa que los agricultores no conocen y cren no ser importante. El suelo esta compuesto por una serie de organismos que se encargan de degracion de compuestos, oxigenacion del sueño e incluso atque a plagas de insectos. En el caso de la quema del rastrojo estos organismos se ven aterado su habitat poduciendo una disminucion en ellos y por lo tanto un menor descenso en su influencia. Debemor barajar ambas cuestiones y plantearnos si la quema es necesaria o no antes de quemar.

martes, 1 de noviembre de 2016

Mal rojo en cerdos

Si en una explotación de porcinos hay una enfermedad de la cual es mejor estar al cuidado es esta. Conocida como el mal rojo es una enfermedad bacteriana que ataca a los cerdos en todas las edades y que las consecuencias llegan a ser la merma de animales e incluso la muerte. Esta bacteria ataca al animal produciendo en el atrofia muscular, ulceras que daran a caida de orejas y pelado de todo el pellejo, perdida de apetito, fuertes fiebre a aquellos que se salven, ya que la probabilidad de muerte es muy alta. 

La prevencion radica en la vacunacion sistematica cada un periodo no superior a seis meses. Conviene hacerlo en una revacunación la cual se de cuando se cambie el tiempo, en otoño el cambio de estacion de calor al frio es cuando mas suele atacar y de como resultado una buena merma en nuestra explotación.  

Para la mejora de aquellos animales ya afectado se recomienda la inyeccion de penicilina y sus derivados. 

viernes, 28 de octubre de 2016

Siembra de limoneros

Si vemos el exito que han tenido las bellotas no es que nos anime mucho a seguir probando con mas arboles y la verdad es que se entiende, pero lo bueno es no desistir y seguir probando. Esta vez le ha tocado el turno a limomeros, comenzo el experimento con la siembra en algodon, ya que en varios intento en tierra anteriores no hubo resultado alguno. Comence colocando en un recipiente de plastico transparente  algodon  en el que envolvia con dos capas las semillas. Posteriormente las humedecia bastante bien y cerraba el bote. Colocadas al sol de verano en el mes de junio y julio la germinacion no tardaba mas de tres a cuatro dias en ver resultados lo que hacia que el transplate a la tierra fuera de la semilla en germinación. Una vez germinada y tras esperan casi veinte dias comenzaron a salir plantas debiles pero que poco a poco han afianzado su crecimiento.

En cuanto a la germinacion podemos decir que de todas aquellas que se colocaron mas del 70% germinaron, sin embargo y por algun error cometido por mi tan solo un 12 a un 14% consiguieron salir adelante. Con esto no quiero decir que sea un fracaso, es mas de casi 60 semillas consegui casi diez plantas con mas de ocho hojas que estan en la actualidad en los tiestos.

 

lunes, 17 de octubre de 2016

La siembra de bellotas

Para obtener encinas nuevas o alcornoques la unica opcion que se tiene es mediante la plantancion de bellotas que es la semilla de estos dos arboles. Sin embargo Es un proceso muy largo y en el que el porcentaje de acierto  es muy corto. Hace unos nueve meses plate mas de veinte bellotas de encina en distintas macetas, de ese total tan solo diez salieron adelante por lo que un 50% de las bellotas fracasaron o se secaron en el primer mes de nacimiento. Pero no solo es este momento, sino que desde que se planta hasta que han pasado casi el año se han secado algunas ya bien grandes, algunas por transplantarlas y otras porque no aguantaron mucha agua o demasiado poca quizas. De las diez que nacieron y se criaron, hoy puedo decir que tan solo me quedan cinco en tres macetas. 


 

viernes, 14 de octubre de 2016

Preparación para la montanera II

Con la llegada del tiempo humedo y las primeras agua se suele proceder a un proceso de anillado del cerdo. Estos consiste en la colocacion en la trompa del animal dos anillas con el fin de que el animal no pueda escarbar. Muchos piensan que este proceso se realiza solo como fin economico ya que asi el cerdo no estropea la dehesa, sin embargo no es solo asi, ya que el dejar que estos animales campen haciendo pequeños hoyos puede ser malo para ellos. En una entrada anterior hablamos del cardo de la liga, este cardo en el verano produce un tuberculo el cual es muy suculento para el cerdo pero que produce su muerte. Con este anillado lo que se pretende es que los animales no busquen este tuberculo y mueran.

Ademas de esta causa, tambien afecta a la busqueda de lombrices, sin estar anillado y con tiempo humedo el animal se dedica a la busqueda de lombrices, un alimento que no es tan beneficioso para el y por lo tanto merma al animal. Ademas debemos de tener en cuenta que con este proceso se establece que el animal este mas tranquilo en la montanera, ya que se dedicara a comer y dormir y su engorde sera mas rapido. 

viernes, 7 de octubre de 2016

Preparacion para una montanera I

La montanera de este año se prevee seca, al menos de momento y las espectativas de una baja cantidad de ese fruto tan codicidado como las bellotas no ayuda mucho a ello. Sin embargo y como buen ganadero de cerdos moderno que se precie conoce hay que dar una buena premontanera a nuestros cerdos para que luego nos den esos producto de alto oleico. Para ello el ser humano que es mas listo que nadie fue ideando algunos tipos de alimentos que hacen que nuestros cerdos den esos acidos grasos de las analiticas ya desde el mes de agosto.  Estas harinas contiene principalmente un ingrediente basado en aceites de origen vegetal, principalmente oliva, que hace que se vayan introduciendo estos acidos grasos en el cerdo y haga que en las analiticas llegue en un menor tiempo.

Este proceso llamado premontanera se comienza desde el mes de agosto o principios de septiembre en el que al cerdo destinado a montanera se cambia de alimentación para añadir este tipo de harinas. Tambien hay algunas opciones para que se aumente estos indices como por ejemplo el orujo que es el residuo de la molienda de la aceituta, las pipas de girasol entre otros. 

 

miércoles, 5 de octubre de 2016

La buena pitarra

Con un año como este en el que las uvas no han dado los grados que deberian ni tampoco los kilos que se preveia, siempre hay un buen momento para hacer nuestro propio vino. Es uno de los licores mas sencillos de hacer pero en el que se pueden cometer algunos errores y cambiar un rico vino por un mal vinagre. Es un proceso biologico en el que las levaduras convierten el azucar del mosto en alcohol.

Lo primero que debemos de hacer es recolectar la uva, en este caso sera tinta y la variedad nos da igual. Una vez recolectada debemos separar los racimos, y dejar solo las uvas, ya que en los racimos tenemos taninos que nos daran mal gusto a  nuestro vino. Seguidamente procederemos al prensado de la uva, algunos lo hacen pisandola, otros estrujandolas y algunos a maquina, da igual mientras sea limpio. Una vez prensada tendremos el mosto y lo que llamaremos madre del vino que es la cascara de la uva la cual la mezclaremos con el mosto para que de color y las levaduras queden en este.

Colocaremos el mosto mas la madre en un bidon de plastico siempre abierto para que de comienzo la fermentacion y veremos como se van formando pequeñas burbujas a medida que se fermenta nuestro mosto. Pasados cuatro o cinco dias deberemos de eliminar la madre, dejando unicamente el caldo. Deberemos colarlo y colocarlo de nuevo en el bidon. el proceso de fermentacion seguira hasta que se de por completo, en el cual tendremos el vino. Ahora toca aclararlo, es decir eliminar todos los residuos que contenga y dejar solo y exclusivamente el vino. 

sábado, 24 de septiembre de 2016

Preparacion para la siembra

En los ultimos años y mas como estan poniendose las cosas el agricultor suele dejar de su propia semilla para años posteriores, sin embargo esta semillas aportada directamente a la tierra no nos dara el rendimiento que esperamos. Para mejorar el rendimiento es mejor un acondicionamiento el cual necesita de un tratamiento de seleccion y limpieza acompañado de un tratamiento de insecticidas y hongos. 

En el primer caso lo que se pretende es la eliminacion de grano partido, mermado y suciedad que haran que nuestra siembra sea menos efectiva,ya que este grano no nacera y estaremos cometiendo errores en la siembra. En algunos casos tambien se eliminan restos de semillas silvestres como palanco, neguilla, amapola, todas aquellas que empeoran el cultivo. Esto se realiza mediante cribas y aire y la seleccion hara que nuestro grano quede limpio.

Pero no es suficiente, un almacenamiento puede dar como consecuencia que el denominado corcojo estropee nuestra semilla y por lo tanto quede inutilizada, para ello esta el tratamiento de insecticida, el cual asegura un buen almacenamiento hasta su siembra. El tratamiento por hongos principalmente es contra el tizon, aplicado a la semilla elimina en una gran porporcion que nuestro cultivo se vista con el tizon. Tambien es bueno contra la rolla, pero no al 100%. 

sábado, 17 de septiembre de 2016

Seleccion de hembras en ganado bobino

Cuando pensamos en la eleccion de un semental macho siempre se nos viene a la cabeza un complicado proceso en el que no solo nos fijamos en los genes expresados en el animal, sino en los antecesores ya que los genes son transferidos a la descendencia. En el caso de las hembras tambien se hace un poco de genetica, ademas de ver que no estan defectuosas, ni causan algun error en la anatomia, el ganadero siempre intenta preservar la misma linea genetica y para ello debe fijarse en los antecesores. 

Si lo que pretendemos es fijar una serie de genes en una ganaderia debemos de elegir el ganado de esta forma, fijandonos en aquellos animales los presentan y que sus antecesores tambien lo sean. De esta manera fijaremos este gen y haremos que nuestros animales sean los mejores. 

Al intentar elegir un macho nos fijamos en todos los aspectos, pero la eleccion de una hembra es menos cautelosa y por eso puede haber algo de fracaso. Solo un 20% de las hembras obtenidas deben ser escogidas, solo las mejores, elegir siempre por la rama ascendente de la ganaderia nos asegura que lo que tengamos es lo que hemos elegido. 

Seleccion de hembras en ganado bobino

Cuando pensamos en la eleccion de un semental macho siempre se nos viene a la cabeza un complicado proceso en el que no solo nos fijamos en los genes expresados en el animal, sino en los antecesores ya que los genes son transferidos a la descendencia. En el caso de las hembras tambien se hace un poco de genetica, ademas de ver que no estan defectuosas, ni causan algun error en la anatomia, el ganadero siempre intenta preservar la misma linea genetica y para ello debe fijarse en los antecesores. 

Si lo que pretendemos es fijar una serie de genes en una ganaderia debemos de elegir el ganado de esta forma, fijandonos en aquellos animales los presentan y que sus antecesores tambien lo sean. De esta manera fijaremos este gen y haremos que nuestros animales sean los mejores. 

Al intentar elegir un macho nos fijamos en todos los aspectos, pero la eleccion de una hembra es menos cautelosa y por eso puede haber algo de fracaso. Solo un 20% de las hembras obtenidas deben ser escogidas, solo las mejores, elegir siempre por la rama ascendente de la ganaderia nos asegura que lo que tengamos es lo que hemos elegido. 

sábado, 10 de septiembre de 2016

Diarrea en los animales

Cuando observamos a los animales y vemos que sus heces son mas blandas e incluso liquidas lo primero que pensamos es en la alimentacion e incluso en el agua. Sin embargo hay mas motivos por los que los animales presenten estos sintomas como puede ser parasitos intestinales. Muchos pensamos que porque el agua que tomen sea de calidad e incluso beban en pilares fabricados y la comida sea de gran calidad el animal esta libre de parasitos internos y es un gran error. 

Si nuestros animales beben de charcas estos parasitos pueden contagiarse, pero si reciben el agua en bebederos grandes fabricados por el hombre que actuan de almazahara de agua ahi tambien pueden contagiarse, es mas tienen mayor infeccion, ya que el acumulo de agua hace que se transmita de un animal a otro y esto provoque estas infecciones.

El como evitarlo es muy sencillo, si observamos que nuestros animales estan estrechos a pesar de la bundante comida y agua debemos de desparasitarlos internamente mediante inyeccion. Esto eliminara los parasitos, deberemos de limpiarle los bebederos de agua pasados unos dias para asi eliminar todo resto de lombrices intestinales y seguir estando pendientes, ya que una infeccion por solitaria puede llevar al animal a la muerte. 

domingo, 28 de agosto de 2016

Aporte de mineral en verano

La falta de minerales en los animales es un gran problemas que se sufre en épocas estivales y en aquellos que están en cebo intensivo, estos animales intentan saciar esta carencia comiendo tierra, la cual le produce problemas intestinales e infecciones por la tenia o solitaria. Para ello se han diseñado una especies de bloques de sales en los cuales encuentras los fosfatos y calcios necesarios para su mantenimiento y desarrollo haciendo que el animal deje de alimentarse de tierra. Ademas en la formulación de piensos de engorde o mantenimiento como por ejemplo las pastillas camperas para vacas u ovejas e incluso el pienso de gallinas. Estas sales son necesarias para refrescas a los animales y también para el desarrollo del esqueleto..

Ademas de estas opciones, también se puede hacer de forma tradicional, yo hace unos años a los cerdos les incorporaba sal común gruesa en pilas de las cueles ellos iban comiendo y refrescaba mucho. Esto hacia que el animal no se empalara y también se evita que coman tierra. 

miércoles, 17 de agosto de 2016

Desinfeccion de aguas

Aunque en la mayoría de los abastecimientos de agua para los animales se basan en la utilización de pequeñas charcas o embalses, algunos ya han optado por sistemas de pozos. Pero aun asi, el agua obtenida de pozos puede contener también componentes no deseados que hacen que el agua se estropee y tenga malos olores como pasa en la embalsada. Para ello se opta por la potabilizacion del agua que no es mas que añadir de forma regulada un componente quimico que haga que se eliminen las bacterias que hacen que se creen infecciones y que estropean el agua con sus olores.

La mejor opción es el cloro, podemos optar por la compra de cloro en las tiendas y añadirlos en cantidades traza de manera que el agua se mantiene con condiciones idóneas para el consumo. Pero también de forma mas rudimentaria se suele usar el famoso hipoclorito o también conocido como lejía. En este caso debemos de fijarnos en que no contenga ni detergentes ni perfumes que hagan que nuestros animales les sienten mal. En el mercado podemos encontrar lejías que son ideales para el tratamiento de agua y que se especifica en la etiqueta.


lunes, 1 de agosto de 2016

Alimentacion del ganado

Hasta el momento solo nos hemos centrado en el engorde de los animales, en el uso de harinas para que estos desarrollen y engorden lo antes posible, sin embargo en una explotación no solo existe el engorde y mas cuando tratamos con vacuno y ovino. En estos dos casos cuando se trata de reproducción para carne debemos de asegurarnos que la alimentación proporcionada a nuestro ganado llena lo suficiente los aportes necesario para el mantenimiento y preparaciones para la cría.

En cuanto al ganado ovino debemos de asegurarnos que no solo el pienso es lo que engorda a la oveja, ya que un buen aporte de forrajeras hacen que estas estén mas sanas y engorden quizás mas que con el pienso. Dependiendo de la época, y según los pastos que tengamos el aporte de forrajeras deberá  ser heno o alfalfa. También tenemos la opción de paja, pero es para épocas de ayuda con pienso. 

Si queremos que nuestras ovejas engorden y tengan buena cría el mejor aporte de comida es el heno siempre y cuando este este bien hecho, es decir que al echarlo aun mantenga el grano del forraje que es lo que alimenta al ganado. En caso de alfalfa es también muy buena, incluso alimentaria mejor, pero deberíamos de dosificar mas la cantidad, ya que un aporte excesivo puede venir mal. 

domingo, 24 de julio de 2016

Los hongos

Para muchos de vosotros que tengáis plantas o algún huerto habréis visto como en algunas fechas, sobre todo en primavera o verano aparecen manchas en las hojas, se enferman las plantas o mueren sin que veamos razones aparentes. Esto es debido a los hongos parasitarios, estos hongos aprovechan la gran humedad de nuestras plantas mas las elevadas temperaturas para reproducirse a costa de asimilar los nutrientes necesarios de la planta que parasitan. Para eliminarlos hay muchos remedios, sin embargo lo mejor son medidas para evitar su aparición, ya que una vez estacionados los daños son mas que visibles. 

Si detectamos que nuestras plantas están cambiando el color de sus hojas a un marron o blanco debemos actuar, ya que de no hacerlo llegara el momento en el que sea demasiado tarde. Hace unos años en los huertos o viñas se trataban con azufre, eso impedía que el hongo se reproduzca y parasite a las plantas. Hoy hay cientos de productos en el mercado que hacen esta función, pero debemos tener en cuenta que siempre hay algún que otro remedio casero. 

domingo, 17 de julio de 2016

El capricho de la genetica

Para aquellos que han dado algo de genética en el instituto deben saber que la genética es prácticamente una lotería en cuanto se describe sobre la herencia cromosomica de algunos caracteres. Hay muchos caracteres gobernados por las epistasias que aunque nuestros cálculos den una probabilidad en la realidad pueda existir otra. Este es el caso del color del pelo en los animales, este esta gobernado por una epistasia y según los cálculos hay ciertas proporciones que debieran de cumplirse, sin embargo la experiencia me ha demostrado que aquel animal que en un cruce determina un color en su heredero este siempre es igual en sus siguientes crías.

El ejemplo mas claro que tenemos es en el cruce de berrendo con avileño, en algunos casos la cría suele presentar la piel de color berrendo, mientras que en otros suele ser negro. Cuando una vaca cría un ternero con color negro,ya podemos decir que todos los descendientes de ese animal serán de ese color siempre que exista el mismo cruce, sin embargo en aquellos que predomina el berrendo, siempre tendrá crías con el color berrendo. 

Por cosas como esta la genética es una lotería,las matemáticas nos ayudan a entenderla,pero siempre existe una cuestión que nos dice que cual es la mejor solución, que cual es el motivo por el que este color predomina o es mas común, pero no siempre se acierta. 

jueves, 7 de julio de 2016

Las harinas de engorde

Muchos de nosotros que tenemos animales siempre estamos preocupados por si la alimentación que les proporcionamos a ellos es lo suficientemente buena para que el rendimiento sea el mejor. Cada animal necesita una harina especial para su engorde, y con ello se juega en cada etapa, sin embargo hay elementos que no pueden faltar. Hoy nos centraremos en el cerdo, cuales son los mejores componentes para una harina y cuales en cada etapa.

En las primeras etapas que no diferenciamos del cebo al cebado de bellota la alimentación es a base de crecimientos en los cuales buscamos que el animal desarrolle el esqueleto. La base va a ser siempre la misma, cebada y maíz, lo que cambiaran son las cantidades de otros componentes y su proporción para los animales. Con estos dos componentes mas las sales minerales pertinentes ya es una harina, sin embargo faltaría el componente proteico, ya sean guisantes, harina de soja e incluso de girasol tendremos un buen desarrollo.

En el caso de cerdos de cebo de bellota lo que se va buscando es que el animal adquiera las grasas necesarias en los baremos. Para ello hay alimentación esencial que son las harinas supletorias que ademas de la base de engorde, llevan aceite de oliva o girasol que darán a los animales los ácidos grasos necesarios. Con esta partiríamos a partir de un peso superior a los cien kilos, cuando ya el animal ha hecho sus esqueleto.

En el caso de cebo de engorde tenemos que desarrollar una harina que ellos puedan digerir bien y que acumule el mayor numero de nutrientes sin perder peso. Para ello haremos que nuestra base de cebada y maíz contenga ademas trigo y harina de soja, lo que hará que el componente proteico sea mas alto y el engorde mas rápido. 

viernes, 24 de junio de 2016

Año de grano?

Para muchos esa ha sido la gran pregunta este año cuando las cosechadoras han entrado en las siembras, donde esta el grano que se le calculaba. En estas zonas y con el año que ha venido la gente se volvía loca echando kilos que ahora no aparecen. Vemos como los cordones de paja son enormes pero que el grano no es tanto y nos preguntamos a que es debido. Pues principalmente al tiempo, falta de fríos y heladas que hagan que nuestros cultivos no solo enraícen hacia abajo, sino que ademas activen sus genes de vernalización y con ello produzca la semilla. El tiempo mimoso, mas bien primaveral de diciembre y enero han dado como resultado mucho pasto y grano de gran calidad, pero de poco kilos comparado a los que se calculaban. En cuanto a las medias están por encima, pero tampoco para echar las campanas al aire. 

La vernalizacion es un proceso desencadenante de los vegetales mediante el cual el frió activa una serie de genes que son los responsables de retrasar la floración y por lo tanto minimizar daños por bajada de temperatura repentinas ante una floración adelantada. En el caso de no tener el periodo de frió los vegetales no llegan al desarrollo necesario induciendo una floración temprana que puede ser dañada por temperaturas bajas, ademas de falta de desarrollo con lo que produce una menor producción. 

sábado, 18 de junio de 2016

Paja de los guisantes

Con el gran auge de la rotación de cultivo en la agricultura se ha optado por un incremento en la siembra de guisantes. Como ya hemos hablado en otra ocasión este cultivo tiene grandes beneficios para nuestra tierras, ya que suele fijar el nitrógeno dejándolo en la tierra para cultivos posteriores, lo que nos ahorrara algo de fertilizantes dando mayor producción. 

Sin embargo no solo es beneficioso para posteriores cultivos sino que ademas se esta aprovechando mucho su paja para alimento de los animales. Hace unos años salvo que esta siembra se realizara en alguna explotación de ganado, cuando se cosechaban se enterraba la paja, hoy en día esto se suele hacer alpacas y servir de alimentos para ovejas, cabras y vacas.

Hay algún mito que dice que si esto se les echa a vacas estas pueden morirse al comerla si se pegan un harton, sin embargo yo llevo mas de dos años echándole estas alpacas y lo que hace es que los animales engorden ya que el aporte de nutrientes existentes mas algún que otro guisante que se escape a la maquina hacen un pienso increíble. 

domingo, 5 de junio de 2016

El heno

Para muchos de lo que leen mis entradas en este blog conocen como se hace el heno, pero sinceramente hay que preguntarse si de verdad el proceso de siega se hace bien, o simplemente podemos conseguir un mayor rendimiento haciendo otras cosas. En primer lugar quiero hablar de la siega, últimamente y por ahorro y comodidad se esta segando con las cosechadoras, sin embargo solo hay que darse cuenta que en lugares que se hace esto el rastrojo es mas alto y se aprovecha mucho menos, por lo que perdemos rendimiento. Ademas con esta siega evitamos que el heno se oree por las dos partes ya que con eso evitamos tener que juntar con rastrillos y por eso por un lado queda muy verde y por otro seco. Debemos segar el heno cuando esta a medio grano evitando así que cuando este pasado se desgrane con nuestro trabajo y perdamos no solo kilos, sino también lo que alimenta el ganado.

Para mi el heno debe ser segado con maquinas de siega, ya sea rabin o acondicionadoras mejor de cuchillas para evitar algunos accidentes con las de disco y sus constantes chispas y fuegos durante la siega. Debemos dejarlo entre un día y dos y después juntarles para que así se oree y quede igual por los dos lados y al tercer día hacerlo paquetes. con esto se consigue un heno verde, con el grano pegado y que alimenta bien al ganado. Hemos ganado kilos, proteínas y todo con el mismo esfuerzo. 

domingo, 15 de mayo de 2016

Mesto

Para muchos de vosotros este nombre suena poco y mas si os digo que es una planta que aparece en la dehesa, muy concretamente un árbol. Este árbol proviene del cruce entre una encina y un alcornoque, como no podía ser de otra manera los reyes de las dehesas. Es una planta de gran altura, a diferencia de sus progenitores este árbol tiene tendencia al crecimiento en altura, suelen ser bastante altos y casi siempre de tronco derecho. Es difícil de diferenciar de una encina, ya que sus principales características son iguales, pero en su corteza hay diferencia y si nos fijamos en las ramas y su crecimiento nos dirán que es un mesto. 
La verdad es que en mis años yo no había visto ninguno, hasta la fecha en la cual en la finca aparecen al menos cinco arboles de esta especie. El fruto es la bellota, pero según cuentan es amarga, de momento no las he probado. Algunos genios decían que suelen ser pocos productivos, sin embargo los que yo he visto han tenido bellotas y en la época que estamos, mes de mayor, ya comienzan a verse las de este año moviendo una gran carga. 

Su leña es como la de alcornoque, pesa muy poco comparado con la encina, su corteza es apreciada ya que según los antiguos se puede usar contra la rabia, sin embargo no hay ninguna base cientifica sobre ello. 

sábado, 23 de abril de 2016

Lengua azul


  • Introducción
Para muchos de ustedes este nombre ya es bastante comun, y mas que la mayoria de los que leen mis entradas sueln estar relacionados con el ganado o con el campo en general. Pero para aquellos que no la lengua azul es una enfermedad que se ha extendido en estos ultimos años por la peninsula iberica y que esta haciendo gran aparicion en aquellas zonas en las que la vacunacion no ha tenido lugar.

  • Que es la lengua azul
La lengua azul es como se conoce a la enfermedad virica producida en animales tales como bobino, ovino y caprino y que es transmitida por insectos hematofagos, es decir por mosquitos, pulgas, garrapatas de un animal afectado al resto y que tiene como resultado daños en pezuña y musculatura, ulceras por todo el cuerpo y hemorragias en la mucosa bucal.

  • Como controlar la enfermedad
En primer lugar es obligatorio la vacunacion de dos de los serotipos en las zonas de restricción debido a que han aparecido brotes de la enfermedad en algunas explotaciones. Se vacunan aquellas animales mayores de tres meses y revacunados con el fin de que no se contagien. Ademas de estas medidas que son obligatorias en el transporte se exige una desinfección y no conviene que integremos animales en nuestra explotación procedentes de algún foco conocido o que no hayan sido vacunados correctamente.

También es aconsejable que revisemos el ganado al pasar por mangas para evitar que los insectos hematofagos como garrapatas o pulgas esten sobre ellos, no solo por esta enfermedad, sino por algunas mas que transmiten estos animales. 

domingo, 10 de abril de 2016

La vaca quebrada


  • Introducción
Para muchos la solución de estos animales es llevarlos al matadero y la verdad es que no les sobra razón, en otras ocasiones se ha intentado introducir al animal las tripas para adentro y coserla, pero siempre han terminado por ser peor el remedio que la solución. Sin embargo en esta caso el animal había sido quebrado por un puntazo y estaba a falta de unos cuantos días para el parto.

  • Vaca quebrada
En un principio la quebradura fue como una pelota de tenis, pero a medida que faltaba menos para el parto aquello fue creciendo de manera que llegamos a pensar que incluso el becerro podía salirse por ahí. Lo primero que decidí hacer es apartarlas del resto, ya que otro puntazo mal dado podía terminar con el animal y al menos esperar a que de a luz y salvar a la cría. 

Tras llevar dos o tres días aparte el animal se puso de parto y a diferencia del resto habia que estar mas atento por si no era capaz de parir, sin embargo la naturaleza muchas veces nos sorprende y vemos que en esta caso igual. Yo pensaba que costaria parir y que incluso habria que sacarlo, pero tras media hora de parto el animal fue capaz de hacerlo sola y sin ayuda, trayendo a la ganadería un nuevo macho. 

lunes, 15 de febrero de 2016

Aporte de nitrogeno a la siembra


  • Introducción
Como cada agricultor sabe para obtener un mayor rendimiento en los cultivos se produce la aplicación de abonos. Normalmente cuando se siembra suele incorporarse los abonos NPK que son aquellos que contienen nitrógeno, fósforo y potasio. en esta aplicación la menor cantidad suele ser de nitrógeno, aunque esto varia según las exigencias de la tierra. una vez nacido y con alguna talla se suele incorporar el nitrógeno que ayudara a un mayor crecimiento y mayor producción.

  • Como, cuando y que cantidad debo incorporar
El como dependerá del cultivo que tengamos, pero si es cereal como es el caso de la gran mayoría de cultivo de invierno suele a hacerse por cobertera, es decir por la aplicación mediante abonadoras recorriendo toda la superficie de siembra.

El cuando dependerá del tipo de nitrógeno que aportemos y la talla que tenga nuestro cultivo. Si es trigo o cebada conviene que sea lo antes posible, ya que en años como este de inviernos primaverales suelen echar mucha talla y si dejamos pasar el tiempo haremos mas destrozo que beneficio. En el caso de avenas que su crecimiento suele ser mas primaveral podemos alargarlo un poco mas, pero siempre dependiendo del producto químico que tengamos pensando echar. En el caso de ureas conviene que no se alargue mas que a mediados de febrero y los nitratos pueden ser hasta marzo. Esto es debido a su asimilación, ya que la urea posee mas nitrógeno y si lo aportamos con falta de agua lo que haremos sera quemar el cultivo.

La cantidad depende del tipo de abono, cuanto mas rico en nitrógeno sea menor deberá ser la cantidad. En años en los que se adelantan los cultivos debemos tener en cuenta que una gran aporte hará que este se acame y no sirva para nada. Si pretendemos aportar urea lo mejor esta entre cien y dos cientos kilos por hectárea, mas hacia lo bajo que hacia lo alto, en caso de nitratos varemos mas o menos el mismo pero con mas cantidad. 

jueves, 4 de febrero de 2016

Siembra de bellotas


  • Introducción
Todos los años cuando llega la época de la bellota, la denominada montanera, siempre me gusta experimentar con la siembra de las bellotas y la verdad es que ningún año había conseguido mucho, sembraba muchas pero por algún motivo no conseguía que germinaran. Este año por fin si lo he conseguido, no puedo cantar victoria, pero de momento los resultados parecen bueno, al menos han germinado.

  • Como las sembré
Lo primero fue recoger unas cuantas de bellotas, y seleccionar las mas gordas y que no estén picadas. Yo la verdad que al no tener mucha esperanza, este año lo hice a lo tradicional, llene un macetero de tierra y las plante ahí. La diferencia de la tierra es que llevaba una gran proporción de estiércol de gallina y oveja recién extraído, y creo que eso es lo que ha hecho que este  año al menos germinen. De momento lo único que he visto es sus tallos y porque han salido de la maceta, deberé esperar a que salgan las hojas y haber que ocurre. 


jueves, 21 de enero de 2016

Eleccion de un toro


  • Introducción
Ha la hora de la elección de un semental, ya sea para el vacuno, como para el resto de animales se deben tener en cuenta una serie de conceptos que harán mas difícil la decisión. Con esta decisión podemos hacer que el trabajo de años se eche por la borda si lo que tenemos es ganado selecto, por ello antes de elegir debemos hacernos ciertas preguntas.

  • Elección de un semental
La primera respuesta que debemos de tener si nuestro semental es fiable, es decir mediante un test de testaje saber si el animal es fiable para la procreación, ya que podemos tener un animal increíble pero que no sirva para cubrir a las hembras.

El tamaño del rebaño que tenemos que cubrir, esto depende en gran medida de la fiabilidad y de la edad del animal. Un animal muy joven o muy viejo no cubre igual que la edad media, un toro que este en año y medio es joven y un toro con mas de seis años es viejo, esto debemos de tenerlo en cuenta para el numero de hembras a cubrir.

Por ultimo y lo que mas se debe pensar, hasta donde debo arriesgar, es decir cuantas hembras puedo echar yo a ese animal para probarlo, dependiendo del numero que echemos así nos dará unos resultados u otros. Si echamos pocas no sabremos si los resultados son fiables y si echamos muchas ponemos en juego que si no ligan hemos perdido mucho tiempo. 

lunes, 11 de enero de 2016

Cultivo beneficioso para medio ambiente


  • Introducción 
Muchos de vosotros habréis visto que en el PAC aparecen ya cultivos beneficiosos para el medio ambiente. Este concepto es consecuencia de la rotación de cultivo, en la cual un agricultor divide sus tierras en dos o mas cultivos, los cuales va rotando y hace que las tierras cambien de cultivo. Con esto se consigue que al variar el cultivo o dejar barbecho la tierra descanse y no siempre se absorban los mismos nutrientes.

  • Cultivos beneficiosos para medio ambiente
Con esta nomenclatura quedan recogidos aquellos cultivos que se encargan de fijar nitrógeno. Dentro de estos cultivos encontramos los garbanzos,guisantes, abines, habas, todos estos cultivos en los cuales en una de sus etapas tienen asociadas a las bacterias fijadoras del nitrógeno. Con esto se consigue que en años posteriores los cultivos tomen este nitrógeno y el aporte de la química deba ser mejor. 

Con estos cultivos lo que se busca es que las tierras queden menos quemadas de repetir el mismo cultivo. Si siembras siempre lo mismo, cada año la producción es menor, aunque el aporte de semilla, nitratos y abonos sea cada vez mayor, la repetibilidad de la siembra hace que el cultivo se de peor, llegando a casos de recoger la mitad habiendo mas mismas condiciones. 


sábado, 2 de enero de 2016

Enfermedades con la leche


  • Introducción
Como todos sabemos la primera época de cualquier ternero es la lactancia, es esa etapa en la que el animal pasa mamando de la vaca. En esta etapa el animal comienza requeriendo cantidades de leche variable con su peso y edad, según sea mas grande estos requerimientos se hacen mas fuertes. Sin embargo esto influye en el animal, ya que la vaca producirá la cantidad de leche según su alimentación y si el ternero no es capaz de apurarla nos encontraremos con algunos problemas.

  • Problema en el ternero
Los animales al igual que las personas cuando encuentran algo que les gusta comen hasta que se sacian, porque no piensan que eso les hará daño. Esto ocurre con los terneros también, ha ciertas alimentación del ganado que hacen que la vaca produzca leche muy fuerte y esto hace que el animal tenga lo que los ganaderos llaman "cagueta" o "diarreas". Esto hace que el animal haya días que mame poco y días que se harte, los días que se harta de leche en horas posteriores aumenta su diarrea y esto nos lleva a un circulo vicioso que si no se controla nos lleva a la muerte del animal.

  • Problemas en las vacas
Hay vacas que su producción de leche es muy abundante, aunque esto es un caracter que los ganaderos seleccionamos hay ocasiones que la vaca tiene tanta cantidad que su cria no puede apurarla. En este caso puede ocurrir lo que se denomina como fiebre de la leche en la cual el animal sufre unas fiebres tan altas que hacen que esta se abarranque y no se levante. En caso de ocurrir esto y no hacer frente tendrá como consecuencia de la muerte del animal, ya que pasados unos días esto afecta muy notablemente a sus facultades y pierde su movilidad.