Experiencias agroganaderas de un biologo

Creo que ya hemos hablado de estas experiencias en alguna ocasion, no suele ser muy buenas y sinceramente cuando entra por mal pie, es raro que se equivoque. Hablamos de la prueba alergica de la tuberculina, el metodo veterinario que esta acabando con la cabaño española de ganado vacuno y caprino. Se basa en una reaccion alergica a la tuberculina en la piel del animal, dando positivo todo aquel animal que tenga una variacion en su medida de mas de dos milimetros. Comencemos con la teoria, y en este caso por la fisica. Si recuerdan los errores en las medidas eran segun las medidas, si mi aparato media milimetros tendriamos una tolerancia de un milimetro. En este caso medimos piel, en la cual hay pequeñas variaciones con la temperatura, con lo que el error es mayor. si partimos de que tenemos una medicion que tiene de error un milimetro para concluir que con la variacion de dos ya es positivo estamos cometiendo un error.  Las reacciones alergicas no son buenos determinantes, ya

Muy pocos conocen esta enfermedad en las vacas, pero es bastante comun que se produzca, sobre todo en aquellas ganaderias en las que sus tierras son pedreguerosas y las tierras son duras. Esto es producido por una lexion en el casco de la vaca que lleva a una infeccion. Esta infeccion suele causar la cogera del animal y ademas de presentar malestas en la vaca dado  a la fiebre. Lo mas facil de detectar es que el animal cogea y que en el casco encontrados un pequeño bulto del que sale sangre. Lo mejor solucion para ello es inyectar un buen antibiotio y curar la pata del animal. No debemos producir sangrado en el casco, es decir intentar extirmar la zona dañada, ya que produciremos mas daño que beneficio. Tambien conviene que añadamos un desinfectante y que tengamos a la vaca en forma reducida, en un pequeño lugar en el cual ande poco, ya que eso beneficiara su cura.   

En muchos lugares tras acabar con el periodo de recogida de grano y de paja de las siembra se suele hacer el barbecho de las tierras. En muchas ocasiones el tiempo suele hacer caer alguna tormenta que hace que las tierras se aflojen y se haga mejor y mas rapido, pero en otras ocasiones la tierra debe laborearse a hierro y gasoil. Muchos se preguntan porque no esperar para hacer esta labor si una vez mojada se laborea mejor y la expliacion es muy sencilla. Desde el punto de vista agricola y biologico en el caso de mover la tierra en el verano conseguimos que se oxigene y que el resto de rastrojo que ha quedado sobre la tierra pase a las capas mas bajas donde sera degradado. Con ello lo que se consigue es que esos restos actuen de abono para las proxima cosecha y asi cuando ya se vaya a laborear este mejor. Ademas conviene romper la tierra ya que con las primeras aguas se filtraran mejor y conseguiran que las labores sean mas profundas y con un menor coste.

Todos aquellos que hemos cebado cerdos en nuestras explotaciones sabemos lo importate que es esta enfermedad en nuestros animales, una brote de ella puede llevar a la muerte de un porcentaje de nuestros animales en poco tiempo. Lo recomendable suele ser la vacunacion cada seis meses repitiendo la dosis a los veintiun dias. Sin embargo para el cebo yo recomiendo que no se espere a este tiempo, ya que el brote de mal rojo suele atacar con el cambio de tiempo. El cambio del calor al frio hace que aflore brotes de mal rojo y por ello lo mejor es una prevencion temprana. La vacunacion de mal rojo y septisemia porcina en un periodo de septiembre y octubre puede hacer que no existan perdida en un sector en el que es muy frecuente estas enfermedades.

Muchas veces vemos que en los lugares de suministros de piensos hay dispuestos unos bloques que en su etiqueta podemos ver bloque de sales. En estos bloques lo que se aporta a los animales son minerales que no se consiguen en grandes cantidades en el campo y que son esenciales para un buen desarrollo. Si ayudamos a nuestros animales con estos minerales lo que conseguimos es que desarrollen un buen esqueleto, aquellos minerales que escasean en su comida se aporte y que en epoca estival se refresque y con ello tenga una alimentacion mas sana. a diferencia de otros aportes, este es totalmente natural, ya que lo unico que se porta son minerales, pequeñas sales que hacen que el mantenimiento del animal sea mejor.

En muchos casos se habla de que los animales tienen algunos sentidos mas desarrollados que los humanos, pueden preveer seismos antes de que se produzcan pero tambien pueden predecir la lluvia. En el caso de las vacas, un dia o dos antes siempre dirigen el culo hacia el suroeste que es por donde se produce la lluvia aqui en extremadura. Cuando se les echa de comer veremos como las vacas se van colocando en la misma posicion con el culo vuelto al suroeste indicando que en un par de dias habra agua. Pero no solo las vacas tienen ese don, sino las ovejas tambien. En este caso suelen anunciarlo de manera distinta, la oveja en si suele ser un animal muy tranquilo hasta que se revuelve el tiempo, si vemos que las ovejas respingan, dan carreras y regresan eso es sintoma de que el agua ya esta cerca.   

Aunque esto de cientifico tiene mas bien poco si que hay una creencia en aquellos mayores del campo que apuntan en la creencia de que el tiempo lo determine un mes al año. Agosto, un mes de verano es este mes elegido en el que cada dia representa un mes y segun sea el dia asi es de nuevo el año proximo. Primero se comienza con un juicio universal el dos de agosto, seguidamente cada dia corresponde a un un mes del año proximo, el tres es enero, el cuatro febrero y asi sucesivamente hasta llegar a diciembre. Una vez ahi el cuento es marcha atras, desde diciembre a enero nuevamente y finalizamos con otro juicio.  Para saber el tiempo que se preveen, los antiguos se fijaban en los amaneceres, si aparecian brumas, nubes o posicion del sol. Seguidamente la indicacion del aire decia si lloveria o no, si seria seco el mes o no, en este caso un viento del suroeste indicaba buen presagio de agua y otras direcciones no. 

Cuando llega la epoca de echar de comer ya que en el campo no encuentran nada es cuando el ganadero debe estar mas pendiente ya que pasa de una dieta natural y que durante unos dias ha sido escasa a una dieta rica en nutrientes y para la que en algunos casos no esta adaptada el cuerpo. En muchos casos en los que la alimentacion es a base de henos debeos de tener cuidado en que en algunos casos lo que tenemos es grano mas paja y eso puede dañar a nuestros ganado. El heno en si debe segarse verde, antes de que el grano este terminado e incluso en muchos casos en flor ya que es cuando mas alimenta. En el caso de que el heno este muy pasado y que se alimente en abundancia puede derivar en diarreas en la cabaña ganadera haciendo que merme el numero o que pueda afectar a nuestro ganado perdiendo peso. Para remediarlo debemos de fijarnos si nuestro ganado dijiere bien la alimentacion y de que no haya diarreas, en caso de verlas lo mas comun que hace el ganadero es desaparasitado, pero si au

En muchos casos hablamos que en los componentes alimenticios de los terneros debe de existir una serie de aditivos que haran que nuestros animales produzcan una mayor tasa de engorde que la habitual. Sin embargo en este ultimo engorde hemos probado a realizar nuestra propia harina para bobino sin ningun complemento, ni aditivo, tan solo cereales molidos y los resultados son bastante buenos. Hasta el momento hemos observado un incremento de peso por lo general bueno sin que la alimentacion sea a discreccion. En este caso la harina producida lleva una dosis de maiz, cebada, trigo blando y guisantes, todo producido por nosostros. El agua que estan tomando es agua de pozo completamente limpia y el forraje en este caso es heno de veza y avena, lo que mejora el engorde en nuestro caso.  A diferencia de nuestro pienso, algunos de los probados suelen tener derivados de cereales, es decir resto de otras moliendas, lo que le resta alimento a nuestras reses, para ello una buena alimentacion

Como podeis comprovar en la entrada anterior hemos hablado de la infeccion por bicheras y lo molestas que pueden llegar a ser para nuestros animales. Segun los antiguos vaqueros existe un pequeño remedio casero mediante el cual si se hace este pequeño ritual esta bichera debera caerse y por lo tanto el animal sanara. El ritual consiste en la busqueda de tres cardos especificos los cuales se colocan en la pisada de la pata izquiera trasera del animal y bajo una piedra formando una cruz de la foma que se muestra en la fotografia. Segun se cuenta con esto se deben de caer la bichera y el animal sanara, sencillamente yo lo he provado y la verdad curarlos con un producto que mate las larvas es mucho mas eficaz.   

Si hay algo que moleste mas en verano a los animales es las bicheras, los pequeños insectos que se alojan en las cavidades, anal y principalmente genital externa de estos. Tanto en el ganado bobino como el ovino y caprino debemos tener mucho cuidado con esto, ya que el alojamiento de las larvas de estos insectos provocan enfermedades que pueden llevar a la muerte de nuestros animales. Lo primero que debemos hacer en estos casos es el tratamiento con un desinfectante el cual mate a todos los insectos y larvas. Posteriormente aplicaremos un secante que hara que mientras sana la herida no se vuelva a producir la infeccion por estos animalillos. Cada dos o tres dias volveremos a aplicar el desinfectante, tales como Zotal o similares de manera que las larvas que hayan quedado se mueran o caigan y el animal consiga sanar.

Los buenos agricultores dicen que no hay mejor mes de abril que un pozo con mucha agura y una buena linea de tubos, y la verdad es que tienen razon. En un mes de abril como el que hemos pasado en el que las precipitaciones son nulas comprobamos el rendimiento de un trigal el cual se rinde ante un riego por inundacion dejando correr el agua mientras el sueño se encharca. Tras la absorcion del agua y posteriormente la filtracion hacia los lados se va empapando el suelo y por lo tanto el riego es bastante eficaz. Hemos comprobado que durante el espigado del trigo este se comenzaba a secar por las hojas de abajo debido a la falta de precipitaciones. Con el riego en menos de una semana vemos el cambio en el color y un crecimiento de al menos dos centimetros con respecto al que no recibio el riego. Con  esto queda mas que servido que el regadio en el cereal no solo produce mas grano, sino mas paja tambien.

Como todos hemos podido comprobar y saber el naranjo es un arbol de hoja perezne por lo que no debe de perder las hojas, al menos todas en ninguna estacion. Sin embargo ya son dos años seguidos en los que me encuentro con el problema de que los naranjos pierden sus hojas y en apenas unos dias vuelven de nuevo a brotar hojas nuevas, mas verdes y de mejor calidad. Siempre ha ocurrido a finales del invierno y este año le echaba la culpa a un mal abonado y estar cubiertos por plasticos, pero son los mismos sintomas que año anterior. Lo mejor cuando pierden sus hojas dejar pasar el tiempo y mover la tierra, un exceso de abonado puede ser la causa o simplemente que no lleguen los nutrientes o humedad suficiente.

En el sector de la agricultura estamos acostumbrados a que un mayor abonado significa que tendra un mayor rendimiento, sin embargo no siempre es asi y hay bastantes posibilidades de que esosalga caro. En este caso hablare del abonado de los naranjos, los cuales ademas de el abono especial para citricos añadi a la tierra un abono complejo de nitrogeno fosforo y potasio en una cantidad elevada. En un principio y bajo el poco riego este abono no fue asimilado por el arbol, hasta que una lluvia ha precipitado este abono y podemos ver los resultados. En teoria los arboles deberian de verse con un color verde oscuro, mientras que en realidad y por el exceso de abonado sus hojas han amarilleado y algunas han muerto.  Para remediar esto lo mejor es el labado de suelo que suele hacerse con una gran riego o que haya una gran precipitacion, ya que en estos dias la precipitacion ha sido elevada y el abono se ha filtrado podemos decir que de momento estan salvados los naranjos, o al menos eso

Estos dias atras leyendo articulos de interes por internet dio la casualidad de que en uno de ellos hablaba de la caida de un rayo a un animal y que este se veia influenciado por los arboles mas altos. En mi pequeña opinion, tras estar en una finca en la cual la caida de rayos en las tormentas era muy comun he de decir que no siempre los arboles mas altos son los que atraen al rayo, ya que pequeñas encinas tambien los atraian. Sin embargo los efectos son debastadores, ya que un rayo sobre un animal proboca la muerte de este en pocos segundo. Tambien cuando cae sobre el arbol vemos que en pocos meses se va secando y la madera de este se pone casi tan dura como el acero. En el caso de animales muertos por rayos podemos ver que se inflan en cuestion de una hora o poco mas y que huelen muy mal, por esto es sencillo diagnosticar una caida de un rayo.

En las ganaderia mansas este problema suele ser muy escaso y en algunas razas inexistente, pero en otras siempre hay una lucha por el liderazgo como en todos los animales. Sin embargo siempre hay casos que hacen que el ganado bobino pueda estar en lucha, una de estas razones es el olor a sangre. Este olor proboca peleas que pueden dar como resultado la perdida de reses. Tambien suele haber peligro cuando se mezclan ganado que han estado separado en la que los lideres suelen buscar pelea para mantener una jerarquia. Sin embargo esto no suele preocuparnos, ya que la lucha de los mas fuertes lo que unico que realiza es que haya competicion pero los daños son menores. En el caso de que la lucha sea entre los debiles y los fuertes es cuando hay problemas. En este caso suelen unirse una o mas vacas para hacer frente a una mas debil. Suelen salir corriendo tras ella, aconsandola hasta que la derriban en cuyo caso esto puede ocasionar su muerte. Para evitar esto una de las cosas que los

Hasta el momento siempre habia intentado hacer que mis entradas y mi experiencia cuadre con lo que la teoria cientifica demuestra. Sin embargo en este caso siempre se ha hablado del mito de que cuando una vaca pare mellizos en el que son de sexos distintos, la ternera daria lugar a una vaca infertil. Esto es debido a que la testosterona del macho afectaria al desarrollo de la hembra quedando asi infertil. En mi experiencia, que con la de este año son cuatro siempre que ha nacido una hembra melliza se ha dejado para saber si este mito es una pura leyenda o si tiene algo de valor. La primer vez que se ha dejado y que yo tengo cosntancia es en el 2002, en ese año una vaca avileña pario dos becerros, uno macho y una hembra. el ternero se cebo y se vendio, mientras que la hembra que era de raza pura se ha dejado. El primer parto tiene lugar en el 2005 y hasta el 2016 que muere la vaca todos los años tiene un parto e incluso en el 2012 uno de mellizos en los que tambien son macho y hem

Muchos se preguntan que debe de hacer el rulo para que la gente siga haciendo este procedimiento. Una de las causas que todos conocemos es que a la hora de segar o cosechar siempre es mejor, ya que la tierra esta mas asentada y por lo tanto se hace mejor labor. Sin embargo la causa principal no suele ser esa, esta labor se hace para apretar la tierra y que por lo tanto los frios no afecten tanto a las raices. En tierras con tendencias a las grietas por falta de agua, un buen rulado puede hacer que la tierra se apriete y que los frios no penetren tanto en el suelo afectando asi a nuestro cultivo y al mismo suelo. Ademas si el rulado es cuando ya estan los cultivos nacidos esto provoca que se rompan un poquito la zona vegetal y por lo tanto que el vegetal actue de manera que sea mas rapido su crecimiento.   

Hemos hablado varias veces del fertilizado de nuestros cereales, sin embargo en el mercado tenemos una amplia gama de productos de abonado, hoy nos centraremos en los aportes nitrogenados en el que sueln aportarse en forma de ureas y nitratos. Hay varias diferencias entre ellos, lo primero es su composicion, ya que en cuento a porcentaje en nitrogeno que es lo que buscamos el nitrato suele tener la mitad que la urea. Otras de las diferencias es su asimiliacion y por ello es lo que mas en cuenta debemos de tener, mientras que la urea tarda en asimilarse, el nitrato es de efecto rapido y por lo tanto para cultivos mas tardios o que se ha proporcionado mas tarde siempre viene mejor.  En que casos es bueno la urea, en cultivos tempranos, que se pretendan cosechar para grano y que no vayan demasiado adelantados, ya que el efecto de la urea puede hacer que se acame y por lo tanto se estropeen. Es aconsejable para todos los cereales, excepto la avena, ya que la avena es un cereal muy ag

Aunque por la edad pensemos que son demasiados pequeños y que con la leche materna stienn bastante porque las ovejas estan muy gordas, debemos tener en cuenta que una cantidad proporcionada de pienso ayuda a que nuestros animales crezcan mas rapido y por lo tanto exista un mayor rendimiento. En este caso estamos tratando con borregos que tienen algo mas de un mes y que las madres estan bien mimadas, por lo tanto estan satisfecho de leche, sin embargo el acomple a una cantidad de pienso cercana al cuarto de kilo por animal hace que estos dejen mas a sus madres y que su crecimiento se vea en mayor proporcion. Por ello, se les ha proporcionado un lugar en el cual tienen acceso al pienso sin que la madre pueda entrar y asi ellos consuman el que quieran. Pero debemos de tener en cuenta que una gran cantidad puede que nuestros animales enfermen, por lo tanto comenzaremos con cantidades traza de menos ce cien gramos y pasaremos a un aumento segun pase el tiempo, hasta que lo tengan a discre

Lo primero que debemos de tener en cuenta es que formacion queremos para nuestros arboles, muchas personas buscan que sea facil la recogida por lo que pretenden un olivo bajo, mientras que otros como es mi caso buscamos que la cruz del arbol este as alta para proteger de los herbivoros, en este caso de las ovejas. Para ello la poda que llevo a cabo es la de las ramas mas bajas dejando asi crecer nuestro olivo lo mejor posible y evitando en todo caso que sea ramoneado por las ovejas. Esto tiene como consecuencia que mientras se esta guiando tengamos un tutor que haga que nuestro frutalno se tuerza hacia los lados y asi su crecmiento sea lo mejor posible. Comenzaremos por las ramas mas bajas, buscando la denominada cruz del arbol que es de donde parten las ramas principales. Debemos tener en cuenta que quedaremos entre dos y cuatro ramas principales, una para cada lado del arbol, siempre las mas rectas y mejor formadas. El resto de ramas que pretendamos cortar debe ser mediante corte l

En muchos casos pensamos que nuestros frutales solo tienen la necesidad de ser cuidados en cuanto a riegos y fertilizantes, sin embargo hay muchas operaciones que pueden hacer crecer a nuestros arboles mas de lo pensado. En este caso nos centraremos en los naranjos, concretamente en la etapa que comprende sus dos primeros años de plantación.  Uno de los principales daños ocasionados en los frutales de hoja perezne es el ataque por las bajas temperaturas o lo que es lo mismo las heladas. Principalmente hay una forma que nos puede proteger de este fenomeno y se conoce como invernadero, sin embargo no todos tenemos un invernadero en el que plantar nuestros frutales, pero si metodos de crear un miniinvernadero que nos proteja a nuestros arboles.  Lo primero y mas importante es localizar unos buenos plasticos transparentes que dejen pasar la luz del sol. Seguidamente fabricaremos la estructura de soporte de plastico, ya que no podremos colocar el plastico directamente sobre el arbol,

En muchas explotaciones vemos que los animales que componen la ganaderia no estan lo suficientemente gordos para la comida que suelen recibir y en muchos casos le echamos las culpa a la calidad de esta. Sin embargo no siempre es asi, en muchas ocasiones los parasitos internos que tienen nuestros animales son los responsables de que no obtengan todos los beneficios de la comida. En el caso de vacas y cerdos las lombrices intestinales juegan un papel muy importante en este caso, una alimentacion fuerte deberia de poner a los animales gordos y sin embargo la diarreao heces blandas hacen que no sea asi. Este es el mayor motivo de la perdida de alimento y que puede causar la muerte de muchos de nuestros animales.  Las lombrices intestinales suelen ser ingeridas durante la comida recibida del campo, ya sea en hierbas o cualquier fruto que haya sido parasitado por la lombriz. una vez dentro se produce el ciclo reproductivo de esta y como consecuencia tenemos una disminucion de la asimil